A Torta de Banana com Canela e Aveia é uma iguaria que faz parte da tradição culinária brasileira, perfeita para o lanche da tarde ou um café da manhã nutritivo. Ao unir a doçura natural das bananas à crocância da aveia e ao toque especial da canela, criamos uma combinação irresistível que conquista o coração de todos. Esta receita serve de 8 a 10 porções e pode ser preparada em cerca de 45 minutos, fazendo dela uma opção ideal para compartilhar com amigos e familiares em momentos especiais. Experimente essa delícia e descubra o quão gratificante é saborear um pedaço de torta repleta de afeto e sabor!
Ingredientes.
4 bananas nanicas maduras
2 xícaras de aveia em flocos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 de xícara de manteiga derretida
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1/2 xícara de leite (ou leite vegetal)
1 pitada de sal
Como Preparar.
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga.
Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter um purê.
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite ao purê de banana, misturando bem até ficar homogêneo.
Em outra tigela, combine a aveia, o açúcar mascavo, o fermento, a canela e o sal.
Junte os ingredientes secos à mistura de banana e mexa até incorporar.
Despeje a mistura na forma previamente untada.
Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Aguarde esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas.
Essa torta combina perfeitamente com uma bola de sorvete de creme ou uma colher de doce de leite. Experimente adicionar nozes ou castanhas à mistura para uma textura extra e um toque especial. A Torta de Banana com Canela é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Aproveite para servir em um piquenique ou evento especial, e surpreenda a todos com seu sabor único. Em época de festas, você pode incrementar a canela com um pouco de cravo em pó para um toque natalino.
Sirva a torta acompanhada de uma fatia de queijo minas ou um iogurte natural, que irão equilibrar a doçura da banana. Essa combinação é excelente para compartilhar em um lanche descontraído ou em uma reunião familiar. O melhor momento para prepará-la é quando as bananas estão bem maduras, garantindo que sua torta fique ainda mais saborosa e doce. Aproveite as ocasiões de clima frio, onde uma fatia quentinha pode aquecer o coração.
História.
A Torta de Banana com Canela e Aveia reflete a rica tradição das sobremesas caseiras brasileiras, que valorizam os ingredientes simples e acessíveis. Originária das famílias que buscavam maneiras de aproveitar bananas maduras e criar doces que agradassem a todos, essa torta se popularizou em variáveis regiões do Brasil, especialmente nas casas onde as bananas são cultivadas em quintais. A canela, ingrediente indigesto, simboliza o aconchego do lar, trazendo memórias de infância e celebrações em família. Com o passar do tempo, a aveia se tornou um ingrediente comum na culinária saudável, transformando a torta em um prato nutritivo e harmonioso.
