Uma receita única e deliciosa de guacamole com um toque brasileiro, perfeita para petiscar. Rende 4 porções e leva aproximadamente 20 minutos para preparar. Originária da região Norte do Brasil.
2 abacates maduros 1 tomate sem sementes, picado 1 cebola roxa pequena, picada 1/2 pimentão vermelho, picado 1 maço de coentro picado Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto
Como Preparar.
1. Em um recipiente, amasse os abacates até obter a consistência desejada. 2. Adicione o tomate, cebola, pimentão e coentro, misturando bem. 3. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta, ajustando o tempero conforme seu gosto. 4. Sirva gelado acompanhado de nachos ou torradinhas.
Dicas.
Para um toque extra de sabor, adicione pimenta dedo-de-moça picada. Se preferir, acrescente um pouco de azeite de oliva. Certifique-se de utilizar abacates maduros para uma consistência cremosa.
Como Servir.
O guacamole brasileiro é perfeito para servir como entrada ou petisco em reuniões e festas. Acompanha bem uma cerveja gelada e é ideal para dias quentes.
Historia.
O guacamole é uma receita tradicionalmente mexicana, porém adaptada no Brasil com ingredientes locais. A versão brasileira geralmente leva mais temperos e é mais picante.
