Delicioso quibe assado de abóbora com toque crocante de nozes, rende 6 porções e tem tempo de preparo de 1 hora. Receita brasileira com influência árabe.
1 abóbora japonesa média 1 xícara de trigo para quibe 1 cebola picada 1/2 xícara de nozes picadas Salsinha a gosto Hortelã a gosto Pimenta síria a gosto Sal a gosto Azeite a gosto
Como Preparar.
1. Cozinhe a abóbora e amasse bem. 2. Em uma tigela, misture a abóbora, o trigo, a cebola, as nozes, a salsinha, hortelã, pimenta síria e sal. 3. Modele os quibes em formato de bolinhas ou no formato tradicional alongado. 4. Disponha em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno por 30 minutos. 5. Sirva quente.
Dicas.
Experimente servir com um molho de iogurte e hortelã. As nozes podem ser substituídas por castanhas se preferir.
Como Servir.
Sirva o quibe de abóbora com nozes acompanhado de uma salada fresca e arroz de lentilhas. Ideal para um almoço ou jantar especial.
Historia.
O quibe de abóbora com nozes combina a tradição árabe do quibe com ingredientes brasileiros, resultando em um prato único e saboroso que agrada a todos.
