A receita que vamos apresentar hoje é um prato típico do Brasil, conhecido por sua deliciosidade e simplicidade. Originário da região Nordeste do país, o Baião de Dois é uma combinação de arroz, feijão, queijo coalho e carne seca, resultando em um prato saboroso e reconfortante. Perfeito para quem busca uma refeição nutritiva e cheia de sabor. Confira abaixo como preparar essa receita brasileira tradicional.
Ingredientes.
– 1 xícara de arroz
– 1 xícara de feijão verde
– 200g de queijo coalho em cubos
– 200g de carne seca dessalgada e desfiada
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimentão picado
– Cheiro verde a gosto
– Sal e pimenta a gosto
Como preparar.
1. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão em um pouco de azeite. Adicione a carne seca desfiada e deixe dourar.
2. Acrescente o arroz e misture bem, em seguida coloque o feijão verde e o queijo coalho.
3. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja cozido.
4. Finalize com cheiro verde picado e sirva quente.
Dicas.
Para tornar o Baião de Dois ainda mais saboroso, você pode acrescentar linguiça calabresa fatiada ou bacon frito. Além disso, experimente servir com uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e balanceada.
Como Servir.
O Baião de Dois é um prato versátil e pode ser servido como prato principal em um almoço ou jantar, acompanhado de uma salada fresca e um suco de frutas. Experimente essa receita brasileira autêntica e surpreenda a todos com o sabor e a simplicidade desse prato delicioso. Bom apetite!
