500g de camarão limpo 2 bananas da terra picadas 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 2 tomates picados 1 pimentão picado 200ml de leite de coco 200g de mandioca cozida e amassada Azeite de dendê, sal e pimenta a gosto
Como Preparar.
1. Refogue a cebola, alho, tomate e pimentão no azeite de dendê 2. Adicione o camarão e refogue por 3 minutos 3. Acrescente o leite de coco e deixe ferver 4. Adicione a mandioca amassada e cozinhe até engrossar 5. Adicione as bananas e tempere a gosto
Dicas.
Sirva com arroz branco e farofa de dendê para acompanhar
Como Servir.
Sirva o bobó de camarão quente, acompanhado de arroz branco e farofa de dendê para uma experiência completa.
Historia.
O Bobó de Camarão é um prato originário da culinária afro-brasileira, que mistura influências africanas e indígenas na região da Bahia.
