O Bolo de Maracujá com Cobertura de Chantilly é uma verdadeira explosão de sabores tropicais que traz à mesa a essência do Brasil. Ideal para momentos especiais, esse bolo leva a doçura e a acidez do maracujá, proporcionando um contraste perfeito em cada fatia. Atendendo até 12 porções, essa delícia é perfeita para aniversários, celebrações ou simplesmente para adoçar um dia comum. Com um tempo de preparo de 30 minutos, você verá que fazer um bolo saboroso pode ser uma atividade prazerosa e gratificante. Prepare-se para encantar amigos e familiares com essa iguaria refrescante e vibrante!
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo.
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Incorpore o suco de maracujá e misture até ficar homogêneo.
Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos. Adicione aos poucos à mistura, procurando não perder o ar incorporado.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo esfria, bata o creme de leite com o açúcar até obter picos firmes para o chantilly.
Assim que o bolo esfriar, desenforme e cubra com o chantilly.
Decore com a polpa de maracujá e sirva!
Dicas.
Para um toque extra, você pode adicionar raspas de limão na massa do bolo para um sabor ainda mais cítrico. Este bolo é excelente para servir em festas de verão ou como sobremesa em um almoço especial. Uma opção saborosa é acompanhar com uma bola de sorvete de creme. Para variações, experimente substituir o maracujá por abacaxi ou limão.
Sirva o bolo em fatias generosas e decore o prato com sementes de maracujá ou até mesmo com uma calda de maracujá se desejar um molho adicional. Essa delícia é perfeita para ser apreciada à tarde, acompanhada de um café fresco, ou à noite, como sobremesa após um jantar especial; é uma receita infalível para impressionar e deliciar.
História.
O bolo de maracujá é uma tradição brasileira que celebra a rica biodiversidade do país. Originário das regiões tropicais, o maracujá é uma fruta popular, conhecida por seu sabor marcante e propriedades nutritivas. O uso do maracujá em doces remonta a centenas de anos e reflete o gosto brasileiro por sabores tropicais. Ao longo dos anos, o bolo de maracujá se tornou um símbolo de celebrações e festas, trazendo consigo a alegria e a cor vibrante desta fruta única.
