Esses croquetes são uma deliciosa opção para servir como aperitivo em festas de fim de ano. Essa receita rende aproximadamente 20 croquetes, com um tempo de preparo de cerca de 1 hora. Originária da culinária portuguesa, essa iguaria é perfeita para agradar seus convidados com um sabor único e reconfortante.
Ingredientes.
500g de carne moída
1 batata doce grande cozida e amassada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 ovo
½ xícara de farinha de rosca
Salsa picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Como Preparar.
Em uma tigela, misture a carne moída, a batata doce, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsa, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
Frite os croquetes, aos poucos, até que estejam dourados e crocantes.
Retire do fogo e escorra em papel toalha.
Sirva quente e aproveite!
Dicas.
Experimente servir os croquetes acompanhados de um molho de iogurte temperado com alho e limão. Para uma versão mais saudável, você pode assar os croquetes em vez de fritar.
Os croquetes de carne com batata doce são ideais para servir como petisco em festas de fim de ano. Combine com uma salada fresca e um vinho tinto para uma experiência gastronômica completa.
História.
Os croquetes são um prato tradicional originário da culinária portuguesa, conhecido por sua versatilidade e sabor único. A adição da batata doce nesta receita traz um toque especial e torna os croquetes ainda mais irresistíveis.
