Uma deliciosa fritada de linguiça e ovos, perfeita para um brunch em família. Essa receita portuguesa tradicional serve 4 pessoas e é fácil de preparar em apenas 30 minutos.
Em uma frigideira, frite a linguiça até dourar. Adicione a cebola e o pimentão e refogue por mais 5 minutos.
Bata os ovos com sal e pimenta e despeje sobre a linguiça na frigideira.
Cozinhe em fogo baixo até os ovos firmarem. Finalize com cheiro-verde.
Dicas.
Experimente adicionar queijo ralado sobre a fritada antes de servir. Acompanhe com pão fresco e uma salada verde para uma refeição completa e saborosa.
Sirva a fritada de linguiça e ovos acompanhada de uma salada de folhas e um vinho tinto leve. Ideal para um almoço descontraído entre amigos.
História.
A fritada de linguiça e ovos é uma receita originária de Portugal, apreciada por sua simplicidade e sabor reconfortante. Tradicionalmente consumida como um prato principal ou acompanhamento, essa combinação de ingredientes básicos resulta em um prato delicioso e versátil.
