O Mandiopão é uma receita brasileira única que combina a textura do pão de queijo com o sabor da mandioca. Rende 12 porções, com tempo de preparo de 45 minutos. Origem: Brasil.
Ingredientes.
500g de mandioca cozida e amassada
2 ovos
1 xícara de polvilho doce
1 xícara de queijo minas ralado
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de óleo
Sal a gosto
Como Preparar.
1. Em um recipiente, misture a mandioca, os ovos, o polvilho doce, o queijo, o leite, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Modele pequenas bolas e coloque em uma forma untada.
3. Leve ao fornopreaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Dicas.
Experimente adicionar ervas frescas à massa, como manjericão ou salsinha, para um toque extra de sabor.
Sirva o Mandiopão quentinho, acompanhado de café ou chá.
Como Servir.
Sirva o Mandiopão como lanche da tarde ou como acompanhamento para sopas e caldos.
Historia.
O Mandiopão é uma receita tradicional brasileira que surgiu da ideia de combinar o pão de queijo, típico de Minas Gerais, com a mandioca, muito presente na culinária nacional. A mistura resulta em um petisco macio por dentro e crocante por fora, perfeito para qualquer ocasião.
