500g de amendoim torrado e moído 1 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado 1 colher de manteiga
Como Preparar.
1. Em uma panela, misture o amendoim moído, o açúcar e a manteiga 2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até caramelizar 3. Retire do fogo e adicione o leite condensado 4. Misture bem até obter uma massa homogênea 5. Despeje a massa em uma forma untada e alise bem 6. Deixe esfriar e corte em pedaços quadrados
Dicas.
Se preferir, adicione uma pitada de sal para ressaltar o sabor do amendoim Você pode também acrescentar um pouco de canela em pó para dar um toque especial
Como Servir.
Sirva a paçoca de amendoim como sobremesa ou petisco. Acompanha muito bem um cafezinho ou chá. Ideal para festas juninas.
Historia.
A paçoca de amendoim é uma receita tradicional do Nordeste do Brasil, com origens nas festas juninas e nas comemorações do São João. Feita com ingredientes simples e muito saborosa, é um doce apreciado por muitos brasileiros.
