O pão de banana é uma delícia que transforma bananas maduras em uma receita de dar água na boca. Como um verdadeiro afago para o paladar, cada pedaço é macio e aromático, com a crocância das nozes e um toque de canela que traz calor e conforto. Ideal para acompanhar um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa, este pão é uma explosão de sabor que agrada a toda a família. A receita rende cerca de 10 porções e pode ser preparada em 60 minutos. Revelamos os segredos para um pão macio e irresistível. Prepare-se para se apaixonar!
Ingredientes.
3 bananas maduras amassadas
1/2 xícara de manteiga derretida
1 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de nozes picadas
Como Preparar.
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com manteiga.
Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas com a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
Adicione o açúcar mascavo, os ovos e a baunilha, misturando bem após cada adição.
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
Gradualmente, incorpore a mistura seca à mistura de banana, mexendo suavemente para não desenvolver o glúten.
Adicione as nozes picadas e misture até que estejam distribuídas uniformemente.
Despeje a massa na forma de pão preparada e alise o topo.
Leve ao forno por aproximadamente 50-60 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe descansar na forma por 10 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Dicas.
Experimente acrescentar gotas de chocolate na massa para um toque a mais de sabor. O pão de banana combina perfeitamente com uma xícara de café ou chá, sendo ideal para servir em cafés da manhã ou chás da tarde. Para uma apresentação mais bonita, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima antes de servir. Também é possível adicionar especiarias como noz-moscada ou cravo para um sabor mais complexo.
Sirva o pão de banana fatiado, acompanhado de uma manteiga de ervas ou cream cheese. Este prato é excelente para um brunch de fim de semana ou um lanche especial em reuniões familiares. Experimente também servir com frutas frescas, como morangos ou fatias de abacaxi, que proporcionam um contraste refrescante. O pão de banana é versátil e pode ser apreciado a qualquer hora do dia.
História.
O pão de banana é uma tradicional receita norte-americana, que ganhou popularidade na década de 1930, durante a Grande Depressão, quando as pessoas procuravam formas criativas de utilizar alimentos que não eram mais vendidos, como as bananas maduras. Essa criação se espalhou pelo mundo, e hoje é apreciada em diversas variações em diferentes culturas. É um símbolo de aproveitamento e de como podemos transformar ingredientes simples em algo delicioso e nutritivo, refletindo o espírito de criatividade na culinária.
