Pão de Batata Doce com Ervas

Introdução!

O Pão de Batata Doce com Ervas é uma deliciosa opção para quem busca misturar o sabor adocicado da batata doce com um toque aromático de ervas. Ideal para acompanhar refeições especiais ou servir em um lanche, essa receita resulta em um pão macio e nutritivo, perfeito para agradar a toda a família. Com um tempo total de preparo de 1 hora e 30 minutos, você poderá servir até 12 porções dessa iguaria que certamente conquistará paladares. Ao experimentar este pão, você vai notar como a batata doce transforma simples ingredientes em uma experiência gastronômica única.

Ingredientes.

• 500g de batata doce cozida e amassada
• 400g de farinha de trigo
• 100ml de leite morno
• 25g de fermento biológico fresco
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 2 ovos

Como Preparar.

1. Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e o açúcar, deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. Em outra tigela, combine a batata doce amassada, os ovos, o azeite, o sal, o alecrim e a salsinha.
3. Adicione a mistura de fermento aos ingredientes da batata doce e misture bem.
4. Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar elástica.
6. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em local aquecido por uma hora ou até dobrar de volume.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Após o descanso, modele o pão conforme desejado e coloque em uma forma untada.
9. Deixe o pão descansar por mais 30 minutos.
10. Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até dourar.
11. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Dicas.

Experimente adicionar queijo ralado ou azeitonas na massa para um toque a mais. Este pão combina perfeitamente com manteiga de ervas ou geléia de frutas. É ideal para ser servido em um brunch ou como acompanhamento para pratos mais pesados. Também pode ser preparado em versões individuais, como pãezinhos, para fazer um aperitivo irresistível. E que tal experimentar diferentes ervas, como tomilho ou orégano, para variar a receita?

Como Servir.

Sirva o pão morno acompanhado de uma manteiga herbácea ou uma salada leve. Esta receita é perfeita para um almoço em família ou um piquenique, principalmente em dias de clima ameno. A batata doce não só traz um sabor especial, mas também uma linda cor laranja ao pão, tornando-o ainda mais apetitoso e convidativo. É uma escolha perfeita para qualquer ocasião.

História.

O Pão de Batata Doce com Ervas tem suas raízes nas cozinhas tradicionais de várias culturas que utilizam a batata doce como base alimentar. A batata doce, originária das Américas, era cultivada e consumida há milênios, sendo um alimento fundamental para diversas comunidades indígenas. O uso de ervas frescas no pão simboliza a conexão entre a natureza e a culinária, trazendo aromas frescos para o cotidiano. Com o tempo, esse pão foi ganhando popularidade em diferentes países, sendo uma forma saborosa de incluir ingredientes saudáveis na alimentação. Hoje, é apreciado por aqueles que buscam sabores autênticos e nutritivos em sua dieta.

Até a próxima

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