A Torta de Batata com Bacon e Queijo é uma deliciosa opção que combina a cremosidade do queijo com a crocância do bacon, tudo isso envolto em uma massa leve e saborosa. Ideal para reuniões familiares ou um lanche especial com amigos, essa torta proporciona até 8 porções de pura satisfação. Seu preparo leva aproximadamente 1 hora, e o resultado é uma iguaria que, além de nutritiva, conquista o paladar de todos. Se você é amante de pratos que aquecem o coração e a alma, continue lendo e aprenda a preparar essa verdadeira delícia da cozinha brasileira!
Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante e reserve.
Na mesma frigideira, refogue a cebola até que fique macia e translúcida.
Em uma tigela, misture as batatas amassadas, o bacon frito, a cebola refogada, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o fermento, o queijo e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Transfira a mistura para uma forma untada e nivele a superfície com uma colher.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente ou morna.
Dicas.
Para um toque ainda mais saboroso, adicione à massa azeitonas picadas ou ervas finas. Esta torta combina perfeitamente com uma salada fresca ou um molho de iogurte. É ideal para um lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento em um jantar. Experimente também variar o tipo de queijo, utilizando cheddar ou um queijo curado para intensificar o sabor.
Sirva a Torta de Batata com Bacon e Queijo ainda quente, acompanhada de uma salada de folhas verdes e um vinagrete leve. Essa receita é perfeita para o outono e inverno, trazendo calor às refeições familiares. Considere prepará-la em ocasiões especiais como um almoço de domingo ou um lanche para comemorações com amigos.
História.
A Torta de Batata com Bacon e Queijo é um prato que reflete a riqueza da culinária brasileira em aproveitar ingredientes simples para criar receitas reconfortantes. A batata, um alimento comum na mesa do brasileiro, é muitas vezes utilizada em preparações que vão desde purês até tortas. O bacon, por sua vez, adiciona um toque defumado e salgado que potencializa o sabor. A combinação desses ingredientes se torna uma tradição em diversas regiões, especialmente no sul do Brasil, onde pratos à base de batatas são muito valorizados.
