A Torta de Frango com Requeijão Cremoso é uma receita clássica que combina sabor e praticidade. Com sua massa leve e recheio suculento, esse prato conquista paladares e é perfeito para todas as ocasiões. Ideal para servir em almoços em família, reuniões de amigos ou até mesmo como um lanche delicioso em um dia corrido. A receita rende aproximadamente 8 porções e o tempo total de preparo é de 1 hora. Prepare-se para encantar seus convidados com essa combinação irresistível que é puro conforto no prato!
Ingredientes.
300g de peito de frango desfiado
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de requeijão cremoso
1/2 xícara de leite
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de azeitonas picadas
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
Como Preparar.
Comece preparando o recheio: em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado e misture bem, refogando por aproximadamente 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e salsa a gosto.
Desligue o fogo e adicione as azeitonas ao recheio, misturando para incorporar.
Em uma tigela separada, misture os ovos, o leite, o óleo e o requeijão até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo e o fermento à mistura líquida e mexa até ficar bem misturado.
Unte uma forma média com óleo e despeje metade da massa no fundo.
Espalhe o recheio de frango por cima da massa.
Despeje o restante da massa por cima do recheio, cobrindo-o bem.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda morna, podendo ser acompanhada de uma salada fresca.
Dicas.
Para deixar a torta ainda mais saborosa, você pode adicionar queijo ralado ao recheio, dando um toque especial. Experimente também substituir o frango por carne moída ou atum, se preferir. Essa torta é perfeita para ser servida em festas e comemorações, e combina muito bem com um vinho branco leve. Além disso, pode ser feita em porções menores, como mini tortas, para um lanche da tarde mais elaborado.
Sirva a Torta de Frango com Requeijão Cremoso acompanhada de uma salada verde ou de um molho de sua preferência. Este prato é uma opção versátil que pode ser servido em qualquer ocasião, e é especialmente agradável em reuniões familiares ou festas. Aproveite a torta morna, e sinta o aroma e o sabor que vão aquecer seu coração.
História.
A torta de frango é uma receita que remete ao conforto caseiro, presente na culinária brasileira há gerações. Originária das influências das tortas portuguesas, ela ganhou inúmeras adaptações e se tornou um prato querido nas mesas brasileiras. O uso do requeijão cremoso traz um toque especial, resultando em uma textura macia e um sabor inconfundível. Essa receita simboliza a hospitalidade e a união familiar, muitas vezes durante festas e celebrações, mostrando como a culinária é uma forma de expressar carinho e amor pela família e amigos.
