1. Cozinhe a abóbora em uma panela com um pouco de água e cravos até ficar macia. 2. Acrescente o açúcar e o coco ralado, mexa bem e cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência de doce. 3. Deixe esfriar e sirva gelado.
Dicas.
Você pode adicionar canela em pau durante o cozimento para dar um sabor extra. Experimente servir com queijo minas fresco.
Como Servir.
Sirva o doce de abóbora com coco gelado como sobremesa ou acompanhamento de um café da tarde. Ideal para ser degustado em momentos especiais.
Historia.
O doce de abóbora com coco é uma sobremesa típica de Minas Gerais, onde a abóbora é um ingrediente muito presente na culinária local. A adição do coco traz uma combinação de sabores irresistível.
Até a proxima
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