O prato que vamos aprender a fazer hoje é a deliciosa lasanha à bolonhesa, um clássico da culinária italiana que faz sucesso em todo o mundo. A lasanha é um prato tradicional que foi criado na região de Emília-Romanha, no norte da Itália, e conquista o paladar de crianças e adultos.
Ingredientes.
500g de massa para lasanha 1kg de carne moída 2 latas de molho de tomate 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de azeite 500g de queijo mussarela ralado 500g de queijo parmesão ralado Sal e pimenta a gosto Orégano a gosto
Como preparar.
1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. 2. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Reserve. 3. Cozinhe a massa da lasanha conforme as instruções da embalagem. 4. Em um refratário, faça camadas intercalando massa, molho de carne e queijo mussarela. Repita o processo até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão por cima. 5. Leve ao fornopreaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
Dicas.
Você pode adicionar folhas de manjericão entre as camadas para dar um toque de frescor à lasanha. Além disso, experimente trocar a carne moída por frango desfiado ou legumes grelhados para uma versão mais leve do prato.
Como Servir.
Sirva a lasanha à bolonhesa acompanhada de uma salada verde e um bom vinho tinto. O prato é perfeito para reunir a família e os amigos em um almoço ou jantar especial. Bom apetite!
Até a proxima
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