Bolo Quente de Chocolate com Nozes

Introdução!

Imagine-se fatiando um bolo quente, onde o chocolate se derrete ao toque da faca, liberando um aroma irresistível que atrai todos ao redor. O Bolo Quente de Chocolate com Nozes é uma verdadeira delícia que combina a leveza do bolo com o sabor marcante e crocante das nozes. Ideal para servir em encontros com amigos, em festas de aniversário ou simplesmente em um domingo preguiçoso. Esta receita rende 10 porções e, com um tempo de preparo de apenas 30 minutos, você terá um doce sofisticado e acolhedor para compartilhar com quem ama. Prepare-se para fazer sucesso com essa iguaria que une sabor e afeto em cada garfada.

Ingredientes.

• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de manteiga
• 3 ovos
• 150g de açúcar
• 100g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100g de nozes picadas
• 1 pitada de sal

Como Preparar.

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Em um recipiente, derreta o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo.
3. Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
4. Despeje a mistura de chocolate derretido nos ovos batidos e misture delicadamente.
5. Adicione a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal, mexendo até que a massa fique homogênea.
6. Por último, acrescente as nozes picadas e misture novamente.
7. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos. O centro deve ficar levemente mole.
8. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva quente.

Dicas.

Para um toque extra, sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de chocolate quente. Você pode substituir as nozes por avelãs ou castanhas, caso deseje variar. Essa receita é perfeita para ser saboreada em dias mais frios ou durante a época das festas, proporcionando aconchego e sabor a cada pedaço. O bolo também pode ser acompanhado de frutas vermelhas frescas, que contrastam bem com o chocolate.

Como Servir.

Sirva o Bolo Quente de Chocolate com Nozes ainda morno, para que o chocolate mantenha sua textura cremosa. Acompanhado de café ou um chá quentinho, se torna a combinação ideal para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial após o jantar. Essa receita é perfeita para compartilhar em celebrações, como aniversários ou reuniões de família, tornando esses momentos ainda mais memoráveis.

História.

O Bolo Quente de Chocolate, também conhecido como ‘molten chocolate cake’ em sua versão internacional, ganhou popularidade nos anos 1980, criando uma verdadeira febre entre os amantes de chocolate. Acredita-se que a receita tenha sido criada por um chef francês, que acidentalmente retirou o bolo do forno antes do tempo, resultando em um centro ainda líquido. No Brasil, o bolo conquistou o coração dos brasileiros, especialmente nas festas e celebrações, simbolizando um momento de doçura e alegria, onde a mistura do chocolate com nozes traz um toque de sofisticação e sabor único.

Até a próxima