Prato tradicional da culinária afro-brasileira, serve 6 porções, tempo de preparo de 1 hora e 30 minutos, originário da Bahia.
Ingredientes.
1/2 kg de camarão fresco descascado 500g de quiabo lavado e picado 250g de amendoim torrado 250g de castanha de caju 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 2 pimentões verdes picados 1 maço de cheiro-verde picado Azeite de dendê a gosto Sal e pimenta a gosto
1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite de dendê. 2. Adicione os pimentões, o camarão e o quiabo, mexendo até dourar. 3. Acrescente o amendoim, a castanha, o cheiro-verde, sal e pimenta. 4. Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
Dicas.
Sirva o caruru de camarão acompanhado de arroz branco e farofa de dendê para uma experiência completa.
Como Servir.
O caruru de camarão é ideal para ser servido em almoços especiais com a família e amigos, proporcionando um sabor autêntico da Bahia.
Historia.
O caruru de camarão é um prato típico da culinária afro-brasileira, com origens na região da Bahia, onde influências africanas se misturaram com os ingredientes locais, resultando em um sabor exótico e marcante.
Até a proxima
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